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烤面筋現(xiàn)場看著就是火爆，制作也很簡單，利潤也很可觀，沒什么投資。作為街邊小吃中非?；鸨囊豢铒L味小吃，烤面筋的美味簡直融化了無數(shù)人的味蕾，逛街時幾乎都會買一根嘗一嘗，解解饞、充充饑，滿足感溢于言表。
烤面筋為何能夠如此受到大家的歡迎?這其中除了烤面筋的醬料配方技術(shù)之外，更是因為面筋原料是采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋白粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽、酥油、辣椒面，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋就這樣讓您吃后口齒留香，回味悠長……
