廣告
干炸山脊是一種主要以豬肉焦肉為主要原料制成的美食。這個(gè)美食的起源于河南，是一種地方傳統(tǒng)名菜。它是由刀加工，調(diào)味泡菜，糊炒等。今天小編要跟大家一起分享一下干炸里脊的需要食材和制作方法，下面跟著小編一起來(lái)了解一下吧！
干炸里脊所需食材
里脊肉300g、淀粉60g、雞蛋1枚、油150g、鹽、雞精少許，蔥、姜、料酒、醬油、胡椒粉。
干炸里脊制作方法
1、豬里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm寬、2cm長(zhǎng)的塊，用鹽、料酒、醬油、黑胡椒粉、
各種花色品種(20張)
蔥、姜腌漬30分鐘；
2、雞蛋液[1] 、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊；
3、里脊塊掛糊；
4、用溫油炸至外皮凝固撈出，至油溫上升至7成時(shí)，復(fù)炸至金黃色；
5、沾椒鹽食用。
以上就是小編為大家整理的關(guān)于干炸里脊所需食材和制作方法的介紹，感興趣的朋友們可以自己回家后嘗試一下哦，同時(shí)小編也希望大家可以繼續(xù)支持小編的文章，以后還有更多的文章帶給大家哦！
歡迎聯(lián)系
