江市御廣陳茶有限公司采“種植地+原材料批中心+食品加工+銷售專店+子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式,確新會(huì)陳、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控和完善的銷售流程。
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新會(huì)陳的曬
陳曬主要是為了防潮防蟲(chóng)防霉變,以增加陳存期限和質(zhì)量。
一般來(lái)說(shuō),陳的曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn):過(guò)了梅雨天氣,到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗,空氣干燥時(shí)就要拿來(lái)曬一次;到了11月份秋高氣爽,陽(yáng)光明媚的時(shí)候又取來(lái)曬一次。具體的時(shí)間,還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定。
曬的時(shí)候,朂好是在早9點(diǎn)以后,到下午4點(diǎn)以前這個(gè)時(shí)間段,避免早晚濕氣和露的影響。曬的時(shí)間為兩小時(shí)左右,曬陳呈脆硬狀態(tài)為曬完成。
要注意一點(diǎn),剛在太陽(yáng)下曬好的陳不能馬封存,因?yàn)閯倳窈玫年愑袩岫?,馬封存會(huì)造成燒現(xiàn)象,因此要放在涼通風(fēng)處晾10到15分鐘左右,待熱氣散去再進(jìn)封存。
不同年份的陳,曬次數(shù)的要求也會(huì)不同。
1、三年以內(nèi)的新:每年曬3-4次。前三年是新會(huì)陳存的關(guān)鍵期,因?yàn)檫@三年的柑性狀極不穩(wěn)定,容易受潮。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)曬以外,每當(dāng)天氣相潮濕的時(shí)候,要陳進(jìn)檢查,陳如有軟的現(xiàn)象,都需要進(jìn)曬一下。
2、三到五年的陳:性狀始慢慢穩(wěn)定,不需要多次曬,只要每年定期曬兩次就可以了。
3、五到九年的陳:是否曬則要視乎陳的況而定,如存的陳呈脆硬狀態(tài),則不需要曬。
4、十年以的陳:其性狀已經(jīng)穩(wěn)定,無(wú)需曬,麻袋或玻璃瓶等容器封存起來(lái),定期檢查和注意防蟲(chóng)即可。
新會(huì)陳的關(guān)鍵在于存,獲取新會(huì)陳也許不難,難的是在漫長(zhǎng)的歲月里悉心照料好每一片陳。但是當(dāng)極具收藏價(jià)值的新會(huì)陳,在你的悉心照料下,慢慢陳化、越陳越香,在繁忙工之,取一片陳,泡一壺茶,品嘗那時(shí)間沉淀的陳香,你會(huì)現(xiàn),一切都是值得的。
御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】,取一片陳,泡一壺茶,品嘗那時(shí)間沉淀的陳香,你會(huì)現(xiàn),一切都是值得的。陳怎樣怎樣儲(chǔ)存??jī)?chǔ)存容器一、麻袋于陳來(lái)說(shuō),使麻袋存的陳化效,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】中受多方面的因素影響,如:天氣、溫度、濕度、存放環(huán)境,貯存容器、陳化工藝等,因此即使是同一年份的陳,受述因素影響,陳化來(lái)的效果也會(huì)不同,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】不了陳化的環(huán)境條件,兩年的新放進(jìn)冰箱,十年以后也只是兩年的狀態(tài)。同時(shí),放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響,造成串味。新會(huì)陳的曬陳,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】哦~陳化10-20年的新會(huì)陳有什么特點(diǎn)?一、外十到十五年的新會(huì)陳,外呈淺棕帶褐色;而二十年左右的新會(huì)陳,外呈棕褐色,微光澤。二、。
御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】。除了固定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)曬以外,每當(dāng)天氣相潮濕的時(shí)候,要陳進(jìn)檢查,陳如有軟的現(xiàn)象,都需要進(jìn)曬一下。2、三到五年的陳:性狀,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】曬主要是為了防潮防蟲(chóng)防霉變,以增加陳存期限和質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō),陳的曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn):過(guò)了梅雨天氣,到了農(nóng)歷5、6月份天氣晴朗,空氣干燥,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】青黃色(甚青色)。高年份的陳茶色呈黃紅色(甚紅色),茶色黃通透。外地陳:不同成熟程度的陳泡茶,茶湯的顏色也不相同。二聞『氣味』,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】由于其油胞少,外地陳則顯光滑。方法五:看食一般來(lái)說(shuō),新會(huì)陳長(zhǎng)時(shí)間煲湯不易爛,泡茶時(shí)間長(zhǎng),十幾泡茶色仍很濃。其他產(chǎn)地的陳煲湯時(shí)易爛,泡。
御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】。油室比:青油室油室比:微紅油室油室比:大紅油室外地陳:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,大小不一?!翰枭恍聲?huì)陳:年份短的陳茶色呈,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長(zhǎng)短的變化不大。三摸『質(zhì)地』新會(huì)陳:陳久者輕、硬。霉雨天時(shí)手去感觸陳,年份越短身就,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】越軟,而年份越長(zhǎng)的陳,身的手感就越硬,容易碎裂。外地陳:硬,容易折斷、碎裂?!罕怼恍聲?huì)陳:指甲刮一刮表,刮過(guò)的地方有油光,年,御廣陳2018年新會(huì)陳價(jià)格【煙臺(tái)新聞網(wǎng)】工藝陳硬質(zhì)量較重,容易折斷、碎裂。刮表油光特征不明顯。干倉(cāng)陳沖泡陳,3~8年陳果香陳香參半,香氣清爽撲鼻,撕可聞到濃郁柑橘香氣。