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58度600毫升金門高粱酒、第十二任總統(tǒng)副總統(tǒng)就職紀(jì)念酒
二、58度600毫升金門高粱酒第十二任總統(tǒng)副總統(tǒng)就職紀(jì)念酒
濃香釀造工藝相對(duì)復(fù)雜，純糧固態(tài)能細(xì)分為川、江淮、北方三大派系，工藝大體有制曲、拌料、攤曬、入窖、發(fā)酵、起窖、蒸餾、摘酒等八個(gè)環(huán)節(jié)，然后進(jìn)行陶壇貯存。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是58度600毫升金門高粱酒第十二任總統(tǒng)副總統(tǒng)就職紀(jì)念酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。
專業(yè)批發(fā)金門高粱酒、八八坑道、金門古寧頭高酒、宮廷酒廠、尚島高粱酒、臺(tái)金隆高粱酒等臺(tái)灣名酒15985850828
三、58度600毫升金門高粱酒第十二任總統(tǒng)副總統(tǒng)就職紀(jì)念酒
醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，非常獨(dú)特，其工藝特點(diǎn)概括起來為三高、三長(zhǎng)、季節(jié)性強(qiáng)。三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬香型白酒蒸餾溫度高達(dá)40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分離醬香型白酒酒精發(fā)酵的有效成份;二是去除發(fā)酵過程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，所以醬香型白酒飲用后不口干、不上頭。
由于白酒的復(fù)雜性型的劃分僅僅是一個(gè)參考，并不能以此判定酒的高低優(yōu)劣。其實(shí)，由于每個(gè)人口味不一樣，喜歡的酒自然也不一樣。不論是清香、濃香，還是醬香，只要能讓消費(fèi)者欣然接受就是好酒。而作為消費(fèi)者，也不必太在意什么香型，更不必因?yàn)橄阈投艞壱活惥?，自己喜歡才是最重要的。
