2025年中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著健康消費(fèi)理念的不斷深化，高蛋白堅(jiān)果醬逐漸成為中國(guó)消費(fèi)者餐桌上的新寵。2025年，在消費(fèi)升級(jí)、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)提升以及植物基飲食風(fēng)潮的推動(dòng)下，中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬行業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展。本文將圍繞行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率，對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)進(jìn)行全面分析。

一、行業(yè)概覽

高蛋白堅(jiān)果醬是以堅(jiān)果（如花生、杏仁、腰果等）為主要原料，通過(guò)研磨、調(diào)配等工藝制成的高蛋白含量的食品，廣泛應(yīng)用于早餐、烘焙、健身補(bǔ)充等領(lǐng)域。與傳統(tǒng)堅(jiān)果醬相比，高蛋白堅(jiān)果醬在保留堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化了蛋白質(zhì)含量，滿足了健身人群、健康飲食者和兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的需求。

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破60億元人民幣，年均復(fù)合增長(zhǎng)率保持在18%以上，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。

二、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

目前中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)、中小品牌并存”的態(tài)勢(shì)。整體來(lái)看，市場(chǎng)集中度呈上升趨勢(shì)，頭部品牌憑借品牌影響力、渠道資源及研發(fā)投入不斷鞏固市場(chǎng)地位，而中小品牌則通過(guò)差異化產(chǎn)品或區(qū)域市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)突破。

1. 頭部品牌主導(dǎo)市場(chǎng)

在2025年，高蛋白堅(jiān)果醬市場(chǎng)頭部品牌主要包括：

貝因美（Beingmate）：作為國(guó)內(nèi)知名的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品牌，近年來(lái)積極拓展成人健康食品線，其高蛋白堅(jiān)果醬產(chǎn)品主打兒童與孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，受到家庭用戶的青睞。 每日優(yōu)鮮：憑借其生鮮電商的渠道優(yōu)勢(shì)，布局自有品牌的高蛋白堅(jiān)果醬，主打“低糖、高蛋白、無(wú)添加”概念，迅速占領(lǐng)年輕消費(fèi)市場(chǎng)。 鐘薛高：跨界進(jìn)入堅(jiān)果醬市場(chǎng)，通過(guò)高顏值包裝與健康理念結(jié)合，吸引年輕女性與健身人群。 國(guó)際品牌如Justin's、Almond Breeze：雖然市場(chǎng)份額有限，但憑借品牌認(rèn)知度與品質(zhì)保障，在一線城市及跨境電商平臺(tái)擁有穩(wěn)定客群。

2. 中小品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)

隨著市場(chǎng)容量擴(kuò)大，越來(lái)越多的區(qū)域性品牌與初創(chuàng)品牌加入競(jìng)爭(zhēng)。如“堅(jiān)果森林”、“果燃掂”等品牌，聚焦于特定堅(jiān)果品類（如杏仁、腰果）、推出植物基、無(wú)糖、有機(jī)等細(xì)分產(chǎn)品，滿足特定人群的個(gè)性化需求。

，一些健康食品OEM企業(yè)也在與電商平臺(tái)合作，推出定制化高蛋白堅(jiān)果醬產(chǎn)品，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

三、市場(chǎng)占有率分析

據(jù)2025年最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬市場(chǎng)的品牌集中度CR5（前五品牌市場(chǎng)占有率）約為48%，較2023年提升了5個(gè)百分點(diǎn)，顯示出行業(yè)正在加速整合。

| 品牌名稱 | 市場(chǎng)占有率（%） | 主要產(chǎn)品特點(diǎn) | |||| | 貝因美 | 14% | 兒童營(yíng)養(yǎng)、無(wú)添加 | | 每日優(yōu)鮮 | 12% | 精準(zhǔn)定位年輕人、電商渠道優(yōu)勢(shì) | | 鐘薛高 | 10% | 高顏值、跨界營(yíng)銷 | | Justin's（進(jìn)口）| 7% | 品質(zhì)穩(wěn)定、健身人群口碑好 | | 堅(jiān)果森林 | 5% | 有機(jī)、低糖、植物基 | | 其他品牌 | 52% | 區(qū)域品牌、初創(chuàng)品牌、定制產(chǎn)品 |

從銷售渠道來(lái)看，電商平臺(tái)（如天貓、京東、拼多多）仍是主要銷售渠道，占比超過(guò)60%。線下渠道中，大型商超、健康食品專營(yíng)店、健身房周邊成為重要的補(bǔ)充。

四、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1. 產(chǎn)品功能化：未來(lái)高蛋白堅(jiān)果醬將向“功能性”方向發(fā)展，如添加膳食纖維、益生菌、維生素等，滿足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求。

2. 品牌年輕化：隨著Z世代消費(fèi)者崛起，品牌將更加注重包裝設(shè)計(jì)、社交媒體營(yíng)銷與互動(dòng)體驗(yàn)，增強(qiáng)用戶粘性。

3. 渠道多元化：除傳統(tǒng)電商與線下零售外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨、私域流量運(yùn)營(yíng)等新興渠道將成為重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

4. 原材料本土化：為提升產(chǎn)品xjb與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性，越來(lái)越多品牌開(kāi)始布局堅(jiān)果種植基地，推動(dòng)原料自給。

5. 國(guó)際品牌加速進(jìn)入：隨著中國(guó)市場(chǎng)的成熟，更多國(guó)際品牌將通過(guò)合資、收購(gòu)等方式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，加劇競(jìng)爭(zhēng)。

五、挑戰(zhàn)與建議

盡管行業(yè)前景廣闊，但也面臨一些挑戰(zhàn)：

原材料價(jià)格波動(dòng)：堅(jiān)果價(jià)格受氣候、進(jìn)出口政策影響較大，影響企業(yè)成本控制。 同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重：產(chǎn)品功能與口味差異較小，品牌創(chuàng)新壓力增大。 消費(fèi)者教育不足：部分消費(fèi)者對(duì)高蛋白堅(jiān)果醬的認(rèn)知尚不清晰，需加強(qiáng)市場(chǎng)培育。

建議：

企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)投入，打造差異化產(chǎn)品； 強(qiáng)化品牌建設(shè)與用戶運(yùn)營(yíng)，提升品牌忠誠(chéng)度； 優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，提升成本控制能力； 加強(qiáng)消費(fèi)者教育，普及高蛋白堅(jiān)果醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與適用場(chǎng)景。

六、

2025年，中國(guó)高蛋白堅(jiān)果醬行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局日益清晰，頭部品牌優(yōu)勢(shì)明顯，中小品牌通過(guò)差異化策略尋求突破。，隨著健康消費(fèi)趨勢(shì)的持續(xù)深化，行業(yè)將迎來(lái)更多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。企業(yè)需不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化，把握消費(fèi)趨勢(shì)，才能在這一新興市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。

數(shù)據(jù)來(lái)源：艾瑞咨詢、前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及企業(yè)公開(kāi)信息