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德國(guó)進(jìn)口啤酒在中國(guó)
中國(guó)歷史上再幾千年前就出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似德國(guó)進(jìn)口啤酒的酒類(lèi)，被稱(chēng)為：醴。隨著后期中國(guó)酒的發(fā)展，醴被隱沒(méi)在了歷史長(zhǎng)河之中，被黃酒所取代。直至，八國(guó)聯(lián)軍入侵，德國(guó)進(jìn)口啤酒隨著侵略者的腳步踏入了中國(guó)市場(chǎng)，延續(xù)至今。因此，中國(guó)的啤酒工業(yè)相對(duì)于德國(guó)進(jìn)口啤酒業(yè)來(lái)說(shuō)，起步比較晚，但是發(fā)展卻是非常迅速的。
啤酒進(jìn)入中國(guó)還不足百年，但是中國(guó)已經(jīng)位列世界啤酒出產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是世界進(jìn)口啤酒消耗大國(guó)。目前我國(guó)擁有600多家啤酒生產(chǎn)廠商。但是也由于極速的發(fā)展，這些德國(guó)啤酒批發(fā)商無(wú)論是設(shè)備工藝還是規(guī)模產(chǎn)量都參差不齊。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)正在向規(guī)?；?、效益化發(fā)展。小啤酒廠漸漸被大啤酒廠兼并收購(gòu)。我國(guó)的啤酒生產(chǎn)工藝也有了一定的提高。但是與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)的啤酒不可避免的趨向了，工業(yè)啤酒化，所出產(chǎn)的啤酒普遍統(tǒng)一工業(yè)化的口味。
在當(dāng)今社會(huì)，人們生活水平提高，對(duì)物質(zhì)和精神上的享受也越來(lái)越高要求。在啤酒方面，人們更趨向于尋找自己喜愛(ài)的個(gè)性化的口味。這也為口味眾多，特色各異的德國(guó)進(jìn)口啤酒提供了廣袤的市場(chǎng)空間。
