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羊肉湯中華傳統(tǒng)經(jīng)典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調(diào)和就成羊肉湯。羊肉湯含在嘴里，香味便融入了你整個身體。
羊肉湯是一種具有油脂交融，達到了鮮而不膻，肥而不膩、回味清香的口感的美食小吃，創(chuàng)業(yè)好項目羊肉湯的做法
現(xiàn)在找工作不好找，找個好工作更是難，很多有志向的年輕人都選擇了自己創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在小吃行業(yè)是非常好的投資 方向。特色小吃經(jīng)久不衰，只要您肯吃苦，不嫌累，您就可以輕松的積累您的原始資金。開個羊肉湯館投資不大，利潤豐厚，可以輕松積累你的財富
羊肉湯制作精細，在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。 投料考究，制作精細，調(diào)味豐富，湯汁乳白，不腥不膻，香醇不膩，味道鮮美，并有補虛＊＊，單縣羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加其他物質(zhì)實現(xiàn)的。
不懂技術不用擔心，來百吉利餐飲，我們這里有專業(yè)的廚師指導，讓您輕松掌握羊肉湯的做法。我們傳授單縣羊肉湯制作技術.全套技術包括.選料、香料、配方、熬制、配制、量化、處理、火候、除膻、去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授.學員先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺好后再學習，我們承諾，每個學員學會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯
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