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冷凍食品

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聯(lián)系人：經(jīng)理手機(jī)：13794178388 地址：中山市小欖鎮(zhèn)

主營(yíng)：速凍水產(chǎn)品

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黑魚 (4)

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脆肉鯇魚

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脆肉鯇魚 (7)

脆映雙輝-脆肉鯇

主料：脆肉鯇魚腩1000克、脆肉鯇魚皮250克、打好的魚青250克...配料：蘆筍400克、腰豆150克、白果肉50克、青紅椒50克...

 2021/5/27 11:15:16 ?  1266

燜脆鯇魚

料：脆肉鯇：250克（1-2人量）；耗油：2湯勺；黃豆醬（六月鮮蔥燒豆瓣醬）：1湯勺...做法：1.魚肉處理，洗干凈后切拇指（2-3CM）寬厚塊...

 2021/5/27 11:13:53 ?  1317

脆肉鯇是什么魚？脆肉鯇口感為什么是脆的

脆肉鯇很任性，也是魚界的健身狂魔。除了喂養(yǎng)的時(shí)必須足量足日用蠶豆以外，還必須保證它們有足夠的活動(dòng)空間和大量運(yùn)動(dòng)才可以讓肉質(zhì)變脆。水溫還不能太高，必須得低于25度。否則，就算你用蠶豆把它們撐死魚肉也不脆。

 2021/5/27 11:10:56 ?  2127

換一個(gè)姿勢(shì)吃鯇魚，不對(duì)！換個(gè)吃法吃鯇魚

鯇魚刺身與三文魚的吃法如出一轍，都是蘸著芥末和醬油吃，這款日式脆肉鯇的其實(shí)是用脆肉鯇的背脊肉，由于脆肉鯇肉質(zhì)與其他魚相比比較有優(yōu)勢(shì)，口感上是緊實(shí)爽口的，再配以芥末和醬油，一樣的日式刺身風(fēng)味，不一樣的口感享受。

 2021/5/27 10:55:24 ?  1881

裕脆脆鯇：舌尖上的美食，煮不爛的“脆肉鯇”

“中國(guó)脆肉鯇之鄉(xiāng)”的廣東中山東升鎮(zhèn)于八十年代初率先在土塘試養(yǎng)，經(jīng)過多年的養(yǎng)殖摸索、實(shí)踐，取得大面積養(yǎng)殖成功之后，養(yǎng)殖面積逐年擴(kuò)大，94年9月“脆肉鯇魚大面積高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”通過省級(jí)技術(shù)鑒定

 2021/5/27 10:54:21 ?  1217

如何挑選脆肉鯇？

脆肉鯇原產(chǎn)地位于廣東省中山市長(zhǎng)江水庫(kù)，運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法，養(yǎng)育成名特水產(chǎn)品。因其魚肉耐煮不爛，清爽，脆口而得名，但它不是新的物種，生物學(xué)意義上仍然是草魚。由于脆肉鯇魚蛋白質(zhì)較普通鯇魚高很多倍，加上口感特別，深受街坊喜歡。

 2021/5/27 10:52:00 ?  2307