問題一：檸檬泡水該切厚一點(diǎn)還是薄一點(diǎn)？有人擔(dān)心檸檬外皮不干凈，所以覺得泡水的時(shí)候是不是該把皮削掉，或者只擠檸檬汁出來泡。其實(shí)，檸檬一定要帶皮泡，切片的時(shí)候也一定要薄，因?yàn)闄幟势ぃㄆ渌涕倨?，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，能夠幫助qc自由基、抗氧化，相比果肉，檸檬皮含類黃酮更高，所以檸檬皮比檸檬果肉更值得泡。而薄切則可以使檸檬皮中的香氣成分更容易泡出來。

　　問題二：檸檬泡水該用冷水泡還是熱水泡？有人說檸檬不能用熱水泡，怕VC損失。其實(shí)，檸檬的酸性較強(qiáng)，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，所以泡檸檬片的水溫高于60度也wq沒問題。如果泡檸檬的水太涼，檸檬的香味反而不容易泡出來。

　　問題三：白天喝檸檬水是不是會(huì)變黑？這是妹紙們最關(guān)心的話題。很多妹紙聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。其實(shí)但這個(gè)說法jx于皮膚對(duì)光敏感的人群，而且主要是說外用檸檬精油的時(shí)候。目前還沒看到證據(jù)證明白天喝淡檸檬水會(huì)讓健康人的皮膚變黑長斑。其實(shí)，幾乎所有水果蔬菜都含VC，而且從科學(xué)角度來說，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長斑，那白天可以吃的東西就少之又少了！

　　問題四：檸檬水那么好，是不是該喝濃一點(diǎn)？深度體檢提醒：檸檬性溫、味苦、md，具有止渴生津、潤肺疏滯、幫助dgmyl和jf等功能，常喝檸檬水也能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。但檸檬畢竟酸性很強(qiáng)，喝得太濃也會(huì)傷胃傷牙，所以泡檸檬水也要泡得淡一點(diǎn)，一公升水加半粒檸檬即可。泡檸檬水的時(shí)候也可以佐以蜂蜜、紅茶等等，不僅更加滋養(yǎng)，而且能夠增加風(fēng)味。

　　問題五：常喝檸檬水能ka，是真的嗎？對(duì)此，果殼網(wǎng)有專門的解釋：檸檬中有含量極高的檸檬酸、維生素C、檸檬苦素、類胡蘿卜素、葉酸、維生素B6、黃酮類化合物以及鉀等礦物質(zhì)。這其中一些成分被認(rèn)為可能有ka作用。而對(duì)“檸檬ka”的研究，目前也還只停留在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的層次。“檸檬水ka”這種說法雖說沒被“否定”，但是距離說“有效”還有遙遠(yuǎn)的路要走。目前在科學(xué)界，依然沒有能夠證實(shí)有任何一種食物或食物成分能夠保護(hù)我們不得癌癥，但強(qiáng)有力的證據(jù)顯示：多吃各種植物性食物，如蔬菜、水果、全谷粗糧和豆類，有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。