對于酒店餐廳來說，壓面機(jī)的用處是非常大的，它是后廚中一種重要的食品機(jī)械。有了它，酒店后廚人員會大大提高自己的工作效率，并壓制出各種面食，及時滿足喜愛面食的客人的各種需求。

壓面機(jī)是一種專門的壓面機(jī)器，不僅能夠壓面條，細(xì)面、寬面等，還能夠壓制餃子皮、bao子皮等。小型的壓面機(jī)已經(jīng)成為人們生活的好幫手，為人們的生活帶了各種方便。以前人們吃面條、餃子、bao子時，都需要自己搟皮，而現(xiàn)在越來越多的家庭，都會購買一臺小型的壓面機(jī)，想吃什么就壓什么，相當(dāng)方便。

恒譽(yù)廚房設(shè)備公司的和面機(jī)是面食加工的理想設(shè)備，它的功能更加全面、性能更加穩(wěn)定，整機(jī)外形美觀，做工精細(xì)。銅線電機(jī)，動力足、噪音低；使用芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能；具有開蓋停機(jī)功能，安全性高；面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、bao子、餃子、面bao等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以利制作糕點、餅干、酥餅等點心食品。

食品機(jī)械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置。食品機(jī)械主要可以分為食品加工機(jī)械、bao裝設(shè)備兩大類。

食品加工機(jī)械bao括篩選與清洗機(jī)械、粉碎與切割機(jī)械、攪拌均勻與均質(zhì)機(jī)械、成型機(jī)械、分離機(jī)械、 蒸發(fā)與濃縮機(jī)械、干燥機(jī)械、烘烤機(jī)械、冷凍機(jī)械、擠壓膨化機(jī)械、輸送機(jī)械等。

bao裝機(jī)械bao括bao裝設(shè)備、bao裝印刷機(jī)械、bao裝容器制造機(jī)械、bao裝材料加工機(jī)械等。