深圳紫金八刀湯哪里學(xué)好，八刀湯培訓(xùn)哪家好，哪里學(xué)做八刀湯，八刀湯是一道色香俱全的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。廣東紫金縣的"八刀湯"，算得上是的客家人對豬的wm演繹。"八刀湯"是對著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍(lán)塘豬的八個部位，切割一刀，分別包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見豬件精華綻開如花，盛進(jìn)蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時，絕不準(zhǔn)攪動翻轉(zhuǎn)豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。

附城八刀湯是紫金縣八刀湯系列之一，是1986年附城飯店在客家豬雜湯的基礎(chǔ)上，通過對不同客人的口味，精心選料改良配方，改進(jìn)烹飪方法，慢慢演變而成。 主要湯料，以藍(lán)塘豬為代表的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣(豬隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀)，故名八刀湯。 經(jīng)營時間一般，早上六點(diǎn)鐘開賣，十點(diǎn)半打烊收鋪。因湯的鮮味無與倫比，每天的食客絡(luò)繹不絕，門庭若市，曾創(chuàng)下四小時賣出300碗"八刀湯"的記錄。

深圳創(chuàng)富八刀湯卻迥然不同，即切、即煮、即食，講究的是新鮮熱辣，快刀，快手，快意。但這并非八刀湯的秘訣，其制勝的法寶，不在于刀功，不在于火候，也不在于佐料，而在于選材。我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)知道.老師現(xiàn)場演示,學(xué)員操作練習(xí),開店所需設(shè)備介紹,實(shí)習(xí)操練,老師指導(dǎo)糾正,介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備.全部手把手操作.

無論在中小館肆里還是大排檔上……看：湯翻料滾；聽：人氣鼎沸；品：嘴暖心酣；火：一“泡”走紅，一派情氛誰能與之比？人們圍坐一團(tuán)，喝湯，邊吃邊聊，湯熱料嫩，溫情蕩漾，給您的味蕾帶來一波又一波的新鮮刺激，熱氣騰騰的能喝湯的八刀湯，的確帶給人一種興旺的味道。自能喝湯的八刀湯推出以來，每到八刀湯店生意盈門、天天爆棚，成為當(dāng)?shù)仂n麗的一道風(fēng)景線，能喝湯的八刀湯已經(jīng)成為街頭小店的贏利秘技！

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