千葉豆腐斬拌機(jī),魚豆腐斬拌機(jī),肉餡斬拌機(jī),果蔬斬拌機(jī),蔬菜斬拌機(jī)諸城市康匯機(jī)械專業(yè)制造變頻斬拌機(jī),高速斬拌機(jī),肉食加工設(shè)備。
千葉豆腐斬拌機(jī)工作原理:
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣,由于斬刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,從而實(shí)現(xiàn)了乳化效果,最終提升產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
1.本機(jī)與食品接觸面全部選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,架體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼槽鋼焊接,更加的耐用,可大幅度延長使用壽命。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為304不銹鋼精鑄,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
3.斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4.配有出料器,出料方便,干凈
5.電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
包裝:軟包裝
售后服務(wù):整機(jī)保修一年,終身維修。
設(shè)備圖片:


