長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、務(wù)四位于一體，專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設(shè)備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚設(shè)備維修的節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)型企業(yè)。

艾默柯成立以來，專于商用廚整體項目節(jié)能技術(shù)，企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、效”的務(wù)理念，力爭為戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的務(wù)成為有核心競爭力的節(jié)能商用廚定制務(wù)商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

聯(lián)系人：周女士（）

手機(jī)：13739053096

固話：073185788880

網(wǎng)址： 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)橋友誼大市場塘垅區(qū)13棟（橋現(xiàn)商貿(mào)城面）

 

 

幼兒園食堂廚工程建設(shè)重點(diǎn)：

400-600人幼兒園廚燃?xì)庠O(shè)備、排煙系統(tǒng)是重中之重，排風(fēng)不暢，操作人員無法在里面進(jìn)行工T8933752234(不是聯(lián)系方式)作；保設(shè)備效率及安全能能滿足需要。

學(xué)食堂廚工程建設(shè)重點(diǎn)：

800-1500人學(xué)廚加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫、員工設(shè)施、公室與各加工區(qū)域要分隔；要求廚與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通順暢，出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)。

中學(xué)食堂廚工程建設(shè)重點(diǎn)：

1800-3000人中學(xué)廚加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫、員工設(shè)施、公室與各加工區(qū)域要分隔；{zh0}廚與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通順暢，出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以內(nèi)。

大學(xué)食堂廚工程建設(shè)重點(diǎn)：

萬人大學(xué)食堂，有廚地面應(yīng)備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)。 

艾默柯——節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)商

科學(xué)  Science

1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費(fèi)群體,菜品定位.通過科學(xué)的計算匹配您的設(shè)備需求量。

2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽之間的平衡.實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。

3:設(shè)備布局科學(xué)化.針不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。

節(jié)能  Energy-Saving

1:通過應(yīng)用業(yè)先進(jìn)的空氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離,動切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。

3:艾默柯創(chuàng)的在設(shè)計階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,熱量損耗從根本慮。

4:艾默柯大力推薦使用磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽生器,極大的減熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。

6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實(shí)現(xiàn)最達(dá)47%的整體項目節(jié)能。

效   Efficient      

1:通過科學(xué)的布局流程設(shè)計,加入人化的思,艾默柯在設(shè)備布局層面實(shí)現(xiàn)效。

2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設(shè)計加工路線,效流程。

3:在項目劃分區(qū)域始,邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。

4:應(yīng)用了艾默柯提供的效解決方案,可以大程度減面積的依賴,節(jié)省貴面積。

5:通過應(yīng)用艾默柯效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減廚人員依賴,節(jié)省成本。
餐廳廚工程建設(shè)重點(diǎn)：重在扒爐位置，要既便于食觀賞。又不破壞西餐廳的整體格局。扒爐方多裝有脫排油裝置．以煎扒菜肴時產(chǎn)生的大量油煙污染、破壞西餐廳的環(huán)境。
放式、明檔廚工程建設(shè)重點(diǎn)：放式廚須保良好的然通風(fēng)，同時應(yīng)安裝排氣扇，廚內(nèi)須安裝燃?xì)鉂鈈jq，采暖鍋爐煙囪排煙溫嚴(yán)禁大于300℃；煙囪出口與燃?xì)獍踩派⒐艹隹诘乃骄嚯x應(yīng)大于5m。內(nèi)廚應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)（每時換氣次數(shù)不于3次）和事故排風(fēng)設(shè)施（每時換氣次數(shù)不于12次）。
配送中心廚（中央廚）工程建設(shè)重點(diǎn)：重點(diǎn)要慮從采購、存儲、保鮮、加工制作、裝、運(yùn)送等各工序間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)銜接。要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。
不管什么類型的廚，關(guān)鍵是將各個方面都設(shè)計好了，要讓職工用起來更為輕松便捷。食堂廚工程設(shè)計方案目前艾默柯公司推出了不，針不同戶的要求，量身定做符合他們需求的設(shè)計方案，保今后使用效果好，另外從價格來說，也非常合理公，于廣大戶而言，選擇之后能滿足多方面的要求。

 

安裝不銹鋼廚設(shè)備的意要點(diǎn)

1、安裝櫥柜的柜要根據(jù)不同墻體采用不同的固定方式，后襯掛板，長度約為柜長度減去10厘米。后襯掛板長度在50厘米以內(nèi)的用兩個加固釘，在80厘米以內(nèi)的用三個加固釘。加固釘長度不能短于5厘米。不銹鋼廚安裝時要先調(diào)好柜體水平，其后調(diào)整合頁，保扇衡平豎直；兩組柜相連，要取下螺絲封扣，用木螺絲相連，兩個柜柜體要橫平豎直，扇縫隙勻稱；柜度應(yīng)以其底板距地面1.5米以為宜。

2、安裝下柜時要調(diào)整好水平旋鈕，各柜體臺面、前臉都要在一個水平面；兩柜相連時要用木螺絲釘，后背如遇管線、閥等要在背板劃線打孔，躲讓有關(guān)設(shè)備，孔側(cè)邊不要有鋸齒現(xiàn)象。

3、安裝不銹鋼水槽時，要水槽的型號尺寸在臺面劃線槽。環(huán)保節(jié)能廚水槽和臺面板連接時要用配好的吊掛螺絲夾緊調(diào)平加密封膠封邊。水槽余臺面板連接縫隙要勻稱，不能滲水。

4、安裝水龍頭時，可直接在不銹鋼板打孔，長沙不銹鋼廚也可在其他板打孔。安裝要求牢固，連接部不允許有滲水現(xiàn)象。

5、安裝抽油煙機(jī)，要根據(jù)廠的產(chǎn)品說明，做到柜柜和抽油煙機(jī)罩尺寸互相配合，統(tǒng)一協(xié)調(diào)。目前抽油煙機(jī)生產(chǎn)廠一般都可以照設(shè)計費(fèi)安裝。

6、安裝灶臺，要根據(jù)氣種選擇相適應(yīng)的灶臺。施工時要鎖緊氣管，一定不要漏氣。安裝完畢后要用肥皂沫檢驗是否漏氣，長沙不銹鋼廚設(shè)備如不漏氣才算安裝好。

 

【原創(chuàng)內(nèi)容】
貨安裝、務(wù)態(tài)度等實(shí)際問題比價格優(yōu)惠更能吸引消費(fèi)者。廚設(shè)備企業(yè)的務(wù)問題也應(yīng)該面面俱到。用消費(fèi)者的角度，用消費(fèi)者的立場來給消費(fèi)者解決問題。商品的售后給廚設(shè)備品牌的影響力是很大的。既然廚設(shè)備行業(yè)中消費(fèi)者是帝，那么帝的利益然也要放在配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不慮這些因素，不僅成品口味難以地，而且燃料、廚師勞動力的浪費(fèi)也是驚人的。一個合理的廚設(shè)計，使效率大大提。很多人設(shè)計廚時，一聽老板提到廚要先進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴(kuò)大面積，拓展空間。不僅如還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提效率。而廚設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常生，看起來整齊衛(wèi)生，實(shí)廚師們在工作中卻施展不；爐雖美觀、好看，卻不太實(shí)用。建或改造廚時，很多老板為追求覺效果或方便顧參觀，片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表，結(jié)風(fēng)格，在廚的設(shè)計中就摒棄有不必要的繁復(fù)節(jié)，剩下最本質(zhì)的功能，廚里除了保留最基本的儲藏、洗滌、烹飪等功能外，已很難找到其他不必要的東西，刀叉等實(shí)用工也只是滿足主的最基本需求，而不是多得讓人分不清如何使用的各種工。簡約人士眼中繁此，還把偌大的一個廚進(jìn)行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應(yīng)，既加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。廚設(shè)備朝著整體化和集成化方向進(jìn)一步展.櫥柜、器、吊頂?shù)葘⑦M(jìn)行模塊化集成，消費(fèi)者只需照有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州心，更重的應(yīng)該是品牌的建設(shè)。當(dāng)下的利潤是有限的，而依附著品牌帶來的利潤是無窮的。現(xiàn)的消費(fèi)者越來越重品牌，品牌的知名度是他們了解商品的{dy}步，也是挖掘購買力的{dy}步，因此，做好品牌建設(shè)才能深層次的挖掘消費(fèi)者的需求。其次，商品的售后保障、送有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風(fēng)味的菜品，設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州