并沒有系統(tǒng)的考慮所有影響奶牛熱應激的因素以及熱應激奶牛各種生理生化指標的變化，因此，針對以上研究存在的問題和不足之處，本研究考慮奶牛熱應激時可能存在的采食量以及生產性能等一系列的變化因素，旨在確定熱應激對不同泌乳階段荷斯坦奶牛采食量、產奶量及乳成分的影響機制，系統(tǒng)的探討熱應激與奶牛營養(yǎng)物質代謝之間的互作關系以及影響奶牛生產性能的主要因素和作用機理，

用噴淋打濕牛體并配合空氣流動可以降低奶牛體溫（Flamenbaum等，1986；Igono等，1987；Kimmel等，1992；Turner等，1992；Chastain和Turner，1994）。單用噴淋也能降低牛體溫度（Igono等，1985），但效果不如噴淋和風扇同時使用（Lin等，1998）。其它研究（Garner等，1989；Hillman和Gebremedhin，1999；Stowell，2000）也表明，將體表（皮膚表面和被毛）打濕是一種有效的降溫方式，特別是在干熱的環(huán)境中

牛床寬度和長度根據牛的體型、飼養(yǎng)方式及飼養(yǎng)頭數確定：短牛床的長度一般為1.6～1.8米，長牛床的長度一般為2～2.4米，有較大的活動范圍。牛床的寬度除取決于牛的體型外，還應便于擠奶操作，一般為1.1～1.3米。牛床應有適宜的坡度，以利沖洗和保持地面干燥,常用1～1.5%的坡降奶牛的拴系方式很多,有固定頸枷、直鏈式頸枷和橫鏈式頸枷等。牛床前面設飼料食槽,其表面應光滑,不透水，且耐酸耐磨。